Anguria con frutta e meringhe
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Ingredienti:
- una fetta di anguria
- 150 gr di frutti di bosco freschi
- 2 pesche gialle
- 1 kiwi
Per le meringhe
- di zucchero a velo
- 1 albume
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- Tagliate in 6 fette l’anguria
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- Preparate la frutta e le meringhe
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- Decorate l’anguria con frutta e meringhe
Procedimento
Preparate le meringhe montando l’albume a neve con lo zucchero a velo. Con l'aiuto della sac a pochè, formate delle mini meringhe su carta forno ed infornate a temperatura bassa per circa 1 ora.
Nel frattempo, tagliate in 6 fette l'anguria e formate una sorta di torta. Decorate con i frutti di bosco, le fettine di pesche e kiwi e aggiungete delle meringhe.
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