Mozzarelle farcite
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Ingredienti:
- 6 mozzarelle da 50gr.
- 100 gr di tonno sott'olio
- olive nere q.b.
- 100gr di pomodori rossi e gialli
- basilico fresco
- olio extravergine di oliva
- sale q.b.
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- Preparate gli ingredienti
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- Scavate la mozzarella
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- Farcite le mozzarelle
Procedimento
Con l'aiuto di un coltellino, tagliamo la mozzarella privandolo di una piccola parte superiore. Scavatela all'interno formando una piccola scodellina. Tagliate la mozzarella che è avanzata in piccoli pezzi.
In una ciotola aggiungete tonno, pomodorini, mozzarella, sale, olio e basilico fresco. Amalgamate il tutto e farcite le mozzarelle. Aggiungete un filo di olio e del basilico fresco e servite.
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