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Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 2 pesche
- 200gr di gelato al limone
- 2 cucchiai di zucchero
- un limone non trattato
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- Dalla sfoglia ricavate 6 rettangoli
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- Bucherellateli con una forchetta
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- Infornate a 180°
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- Fate raffreddare
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- Tagliate a fette le pesche
Procedimento
Ricavate dal rotolo di sfoglia dei rettangoli di circa 12x7cm. Bucherellateli con una forchetta aggiungendo in superficie dello zucchero semolato ed infornate a 180° per circa 10min. Dopo che la sfoglia sarà fredda, aggiungete delle fettine di pesca tagliate sottili e una quenelle di gelato. Servite aggiungendo delle mandorle a lamella e zeste di limone.
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